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最近愛上烹飪,因為我也是初級班,所以不會做太難的菜,
照燒雞腿肉很下飯也很容易上手,一定要試試!
材料:帶骨雞腿肉(不愛骨頭的可買去骨的),醬油,砂糖,水,蔥,白芝麻
1.先將雞腿肉川燙,去除腥味
2.川燙後的雞腿肉下鍋煎(我是沒有放油乾煎),煎至微黃
3.倒入醬油讓雞腿肉上色
4.上色後開中大火煮滾,即可倒入適量砂糖收汁!(不是收乾喔)
5.要呈盤前灑入白芝麻和蔥末即可上桌
這道菜鹹甜鹹甜,非常適合配飯
會加芝麻是因為可能我日劇看太多,自以為這樣就很有日本風情貌了(笑)
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