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六日早上有閒的時候,就會儘量自己做早餐,其實是要做給Slin吃，
不然Slin不是沒吃就是吃餅乾配運動飲料
(這種神奇的不搭且沒營養的吃法)
這陣子買了好幾次冷凍蛋餅皮和蔥油餅皮，但總是煎不出外面早餐店的FU,真的是很洩氣,
直到這一次的成果真的是大!成!功!真的是有夠歡喜der
完整做法已經po在icook
其實小撇步在油煎餅皮時，於冷凍餅皮軟化時，撒上適量的鹽，有助餅皮軟化並能煎出餅香!(嘗試好幾次終於領悟出的技巧!)
成品酥香酥香，裡面的蛋軟Q又有滿滿的蔥香!真的很讚!
不到十分鐘就可以上桌，
更重要的是，
不用在美好的周末早晨素顏油頭出門買早餐啦
!
Slintaitai中譯為小林太太,但其實內心阿...永遠是個小姐阿(米臭)! 歡迎加入臉書!http://ppt.cc/PWXf
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